© gina bažant
Warmes, duftendes Roggenbrot - frisch aus dem Holzofen
Am Hof von Grete Auer - um 6h morgens
viel Holz ...
Margarethe Auer in ihrer Backstube in Kumberg
Das Feuer brennt seit vier Uhr morgens - jetzt ist die Glut gerade recht und der Holzofen bereit fürs Einschießen der Brote.
Nach 30 Minuten sind die Brote knusprig und braun.
Während die Brote backen, schlichtet Grete Auer die handgeflochtenen Brotkörbe aus Roggenstroh.
Zum Abkühlen werden die heißen Laibe nebeneinander geschlichtet.
Grete Auer freut sich über das duftenden Brot, das ihr potentieller Bäckergeselle Fabio voll Freude aus dem Holzofen holen darf.
Brot von Grete Auer gibt's bei LODER in Kumberg und Eggersdorf.
Das frisch gebackene Roggenbrot aus dem Holzofen duftet herrlich!
Bauernhof und Backstube von Grete Auer am frühen Morgen.
Grete Auer vor ihrem Holzofen
Der Eingang zur Backstube in der Morgensonne.
Um 6h morgens kommen auch die Apfelblüten besonders schön zur Geltung!
Langsam lichten sich die Nebel im steirischen Hügelland rund um Kumberg.
Unter blühenden Apfelbäumen schmeckt das Butterbrot aus dem Holzofen besonders gut.
Vom sonnigen Hügel aus schweift der Blick über Pfirsich-, Apfel- und Birnbäume zum Hof von Margarethe Auer.
Zarte Knospen der verschiedenen Sorten öffnen sich in der Morgensonne.
Die Apfelblüten sind den Rosen verwandt und entwickeln sich über den Sommer zu süßen Früchten.
Im April stehen die Apfel- und Birnbäume in voller Blüte.
Die zarten Apfelblüten locken mit ihrem zarten Duft Bienen und Hummeln an.
Eine erfreuliche Sortenvielfalt am Hof von Margarethe Auer in Kumberg verspricht saftige Früchte im Spätsommer.
